L’alimentation et le corps

L’alimentation et le corps est une formation créée afin d’aider toutes personnes désireuses d’obtenir des résultats physiques et de mieux comprendre le lien biologique entre les aliments que nous ingérons et notre organisme. Afin de fonctionner efficacement et obtenir ces résultats de santé optimaux, le corps a des besoins particuliers. Malheureusement notre façon de nous alimenter répond difficilement à ces besoins et beaucoup de problèmes de santé en découlent : Cancer, diabète type 2, embonpoint, obésité,…etc.

Apprenez le rôle des différents macronutriments (glucides, lipides et protéines) ainsi que celui très important des vitamines et minéraux.

Vous pourrez répondre entre autre à ces questions :

  • Comment votre corps absorbe-t-il tous les nutriments?
  • Comment est-ce qu’il les utilise?
  • Pourquoi certains sucres sont meilleurs que d’autres?
  • Pourquoi certains gras sont à privilégier?
  • A-t-on vraiment besoin de sucre?
  • Que devons-nous éviter?
  • Quel gras utiliser pour la cuisson?

Introduction

1
Avant de commencer
2
Le matériel de formation – L’alimentation et le corps

Module 1 : Biologie générale

1
(100) Introduction : La composition du corps
2
(101) L’eau
3
(102) La cellule
4
(103) Le métabolisme
5
(104) La digestion

Module 2 : Les protéines

1
(200) Introduction : Les protéines
2
(201) La composition des protéines
3
(202) Les acides aminés
4
(203) Les fonctions des protéines
5
(204) Les sources de protéines
6
En résumé : Les protéines

Module 3 : Les lipides

1
(300) Introduction : Les lipides
2
(301) Les fonctions des lipides
3
(302) Les catégories de lipides
4
(303) Les omégas
5
(304) Les gras TRANS
6
En résumé : Les lipides

Module 4 : Les glucides

1
(400) Introduction : Les glucides
2
(401) Les catégories de glucides : Sucres simples
3
(402) Les catégories de glucides : Sucres complexes
4
(403) Le métabolisme des glucides
5
(404) Indice glycémique et charge glycémique
6
(405) Nos besoins en glucide
7
En résumé : Les glucides

Module 5 : Vitamines et minéraux

1
(501) Vitamines
2
(502) Minéraux et oligo-éléments
3
(503) Les antioxydants

Module 6 : Les problématiques liées à l\'alimentation

1
(601) La maladie
2
(602) Carences et supplémentation
3
(603) Diabète de type 2
4
(604) Le cholestérol
5
(605) La cuisson des aliments

Évaluation

1
Évaluation finale des connaissances : Alimentation et le corps
30 questions

Source et informations supplémentaires

1
Glossaire
2
Sources bibliographiques
3
Sources médiagraphiques

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